Pasta med oxfilet och svamp a la Valle di Corto
1. Sätt på pastavatten 2. Skär köttet i strimlor. Krydda och mjöla och ställ åt…
1. Sätt på pastavatten 2. Skär köttet i strimlor. Krydda och mjöla och ställ åt…
Gör så här 1. Fyll upp vatten i en kastrull och sätt ner sous vide…
•Arbeta snabbt ihop degen (den är och ska vara lös), strö över ett par msk…
Torka kycklingfiléerna med hushållspapper och strö på alla kryddor. Klappa kryddorna med handen eller undersidan…
Fantastiska kakor som är enkla att baka. Gör så här: 1. Sätt ugnen på 175…
Gör såhär: 1) Lägg de tinade/färska kycklingfiléerna i en ugnsfast form. Salta och peppra med…
Gör så här: 1. Koka potatisen tills den är mjuk. Jag kokar alltid med skalet…
Äggstanning: 3 ägg 2 dl mjölk 1 dl grädde 1 dl riven västerbottensost Salt och…
Sätt ugnen på 225°C. Skala, dela och finhacka lök och vitlök. Fräs lök och vitlök…
1 Blanda krossade tomater, crème fraiche, mjölk, lök, vitlök och soltorkade tomater i en skål.…
Gör såhär: 1) Börja med att strimla bacon och hacka löken smått. Stek baconen och…
1. Skär de tinade laxfiléerna i kuber. Salta och peppra laxbitarna runtom. 2. Pressa vitlöken.…
Bryn fläsket i smör i en gryta och krydda det hela, fyll på med den…
1. Rensa och skölj svamparna och stek i gjutjärnsgryta tills dom vätskat av sig. 2.…
1. Skär fläskfilén i mindre bitar. Bryn dom sedan i panna och salta och peppra.…
skär korven i bitar , finhacka löken och chilin. stek det tillsammans så korven får…
SÅHÄR GÖR DU 1. Finhacka lök och vitlök. 2. Fräs lök & vitlök i en…
Gör såhär: Skala och finhacka lökarna. Stek dem mjuka i en gryta under omrörning på…
Sätt ugnen på 225 grader. Skala potatisen och skär skåror men inte helt igenom potatisen.…
Gör så här: Öppna champinjonburkarna och häll spadet i ett glas, för att använda senare.…