Havets wallenbergare med potatispuré och skirat smör!
Ingredienser
350 g torskfärs
250 g laxfärs
1 röd chili
1 knippe dill
1 knippe gräslök
2 ägg
1 l grädde
1 dl mjölk
2 dl ströbröd
1/2 tsk salt
350 g smör
1 kg mjölig potatis
Gör så här
•Lägg färsen i en skål
•Kärna ur och finhacka chilin samt dill och gräslök
•Blanda resterande ingredienser och cirka hälften av grädden (ska vara ganska lös men ska samtidigt kunna formas till biffar)
•Bryn dem i rikligt med smör tills dem är gyllenbruna
•Avsluta i ugnen på 160 ° tills dem har en inre temperatur på 63 grader (cirka 15 minuter)
------------------------------
•Koka potatisen
•Sila och låt den ånga av någon minut
•Krossa och vispa ner mjölk, grädde och smör tills du fått ett fluffigt mos.
Lycka till! Smaklig måltid.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!