Torsk med äggsås i ugn

Ingredienser

1 block torskfilé
3 hårdkokta ägg
1 dl frysta ärter
1 dl purjolök, fint skivad (eg. inte med i receptet, men jag slängde i det ändå, gott!)
salt och peppar
4 tsk margarin
1-2 msk vetemjöl
1½ dl mjölk
1½ dl grädde

För Laktosfritt - Välj laktosfritt margarin, mjölk och grädde.

Gör så här

1. Tina ett torskblock. Hårdkoka äggen och låt dem kallna i kallt vatten. Lägg det tinade fiskblocket i en ugnsfast form.

3. Smält margarin i kastrull, häll i purjolöken och låt den svettas lite. Stö över mjölet och rör om. Tillsätt all vätska på en gång. Koka upp under omrörning, krydda med salt och peppar efter smak. Tillsätt ärtorna.

3. Skala och skär äggen i små bitar (i äggskärare en gång på längden och en gång på tvären).
Rör försiktigt ner dem i såsen.

4. Häll såsen över torsken. Grädda i mitten av ugnen ca 30 min på 200 grader (innertemperatur på 52-55 grader).

Servera med potatis i nån form, som mos, pressad eller kokt.

ÄggSåserTorsk

Betyg (6 röster)

1
0

Viner vi tror du gillar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fler recept

Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.
Nyhet! Sveriges billigaste zinfandel är här
Casa Vinironia Wild & Fearless Zinfandel
239 kr