Paj

Underbara paj – fantastiska smaker som gömmer sig i ett härligt frasigt pajskal eller under en god smuldeg. En matig paj kan du servera till både vardags och fest. Och en söt frukt – eller bärpaj är alltid en trevlig efterrätt att bjuda gäster på. På MyTaste hittar du recept för alla tillfällen!

Gör en perfekt paj

Västerbottenostpaj, tacopaj med köttfärs, paj med broccoli och ost. Paj är toppenmat – lätt att variera, ett ypperligt sätt att ta vara på rester och god både varm som kall. Det funkar fint att förbereda paj. Laga i förväg och värm på när det är dags att äta. Ska du servera många kan du göra en dubbel sats och laga paj i långpanna. Ett annat alternativ är att använda små portionsformar så att gästerna får varsin egen liten paj att avnjuta.

Det är inte svårt att göra egen pajdeg, det viktigaste att tänka på är att använda kalla ingredienser för att få det rätta fraset i degen. Glöm inte heller att nagga degen med en gaffel, så att det inte bildas luftblåsor när pajen gräddas.