Pizza pizza
Ingredienser
Pizzadeg:
25 g Jäst
2½ dl Ljummet vatten max 37°
2 msk Smör-&rapsolja
½ tsk Salt
6 dl Vetemjöl
Gör så här
1. Smula jästen i en bunke. Tillsätt vatten, smör-&rapsolja, salt och mjöl.
Arbeta till en smidig deg. Låt jäsa övertäckt ca 30 min.
2. Fräs lök och vitlök i olivolja till tomatsåsen. Tillsätt tomatpuré och krossade tomater. Sjud i 5–10 minuter. Smaka av med socker, salt och nymald svartpeppar.
3. Sätt ugnen på 225°. Stjälp upp degen på bakplåtspapper och kavla ut.
4. Bred ut ett jämnt lager tomatsås på pizzabottnen. Lägg på några skivor getost, rödlök och cocktailtomater. Strö över pinjenötterna. Ringla över honung och baka mitt i ugnen i 15–20 minuter. Garnera pizzorna med oregano och nymald svartpeppar.
5. Grädda i mitten av ugnen i ca 15 min.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Pizza margarita
Förvärm din ugn till 250°C (475°F) eller så varmt som din ugn går. Kavla ut…
Galette/ Pizza med tomat och rödbeta
Värm ugnen till 200°. Skär rödbetorna och alla tomater i skivor. Rör ihop creme fraiche…
Glutenfri Grönsakspizza /kreatör Kristina andersson
1. Mixa havregrynen till ett mjöl. Blanda mjölet med fiberhusk, bakpulver och salt. Mixa broccolin…
Napolitansk Pizza
Ca 8 st 1. Lös upp jästen i kallt kranvatten. Tillsätt mjöl, salt och olivolja,…
Rödbets- & svartkålspizza på blomkålsbotten
1. Sätt ugnen på 225°. Blanda blomkål, riven ost, ägg, salt och peppar i en…
Pizzadeg
Rör ut jästen i lite av vattnet. Tillsätt resten av vattnet. Blanda torra ingredienser. Häll…
Pizzasås
1. Sätt ugnen på 175 grader och ta fram en djup ugnsplåt. 2. Dela tomaterna…
Pizza med prosciutto och 3 ostsorter
Lös upp jästen I vattnet, tillsätt olivolja och salt, arbeta in mjölet och knåda till…
PIZZAMUFFINS MAT MED SOFIE
Sätt ugnen på 200 grader. Vispa ihop ägg, matlagningsgrädde, keso, riven ost, bakpulver, oregano, salt…