1 pizzadeg (kan köpas färdig eller göras från grunden)
1 1/2 dl tomatsås (hemlagad eller färdigköpt)
2-3 mogna medelstora tomater, skivade
200 g färsk mozzarellaost, skivad
Färsk basilika (ca 10-12 blad)
2 msk olivolja
Salt och svartpeppar efter smak
Eventuellt en nypa socker (för att balansera surheten i tomatsåsen)
Förvärm din ugn till 250°C (475°F) eller så varmt som din ugn går.
Kavla ut pizzadegen på en lätt mjölad yta till önskad tjocklek. Om du vill ha tunnare pizza, kavla ut degen tunt. Om du föredrar en tjockare pizzabotten, kavla ut den något tjockare. Lägg den utkavlade degen på ett bakplåtspapper.
Bred ut tomatsåsen jämnt över pizzadegen, lämna en liten kant runt kanterna.
Lägg ut de skivade mozzarellaostbitarna på tomatsåsen.
Fördela de skivade tomaterna över osten.
Strö över lite salt och svartpeppar efter smak. Om tomatsåsen är lite för syrlig, kan du lägga till en nypa socker för att balansera smakerna.
Ringla olivolja över pizzan för att ge den en fin glans och extra smak.
Placera pizzan (med bakplåtspapperet) på en ugnsplåt eller pizzasten och baka i den förvärmda ugnen i cirka 10-12 minuter, eller tills pizzadegen har blivit gyllenbrun och osten bubblande och lätt brunad.
Ta ut pizzan från ugnen och strö färsk basilika över den.
Låt pizzan vila några minuter innan du skär den i skivor.
Servera din utsökta Pizza Margherita medan den är varm och njut av den enkla men fantastiska smaken av den klassiska italienska pizzan.
Till detta recept kan du naturligtvis lägga till egna twistar om du önskar, som att tillsätta lite vitlök, oliver eller andra favoritingredienser. Ha det så kul i köket och smaklig måltid!
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Galette/ Pizza med tomat och rödbeta
Värm ugnen till 200°. Skär rödbetorna och alla tomater i skivor. Rör ihop creme fraiche…
Glutenfri Grönsakspizza /kreatör Kristina andersson
1. Mixa havregrynen till ett mjöl. Blanda mjölet med fiberhusk, bakpulver och salt. Mixa broccolin…
Napolitansk Pizza
Ca 8 st 1. Lös upp jästen i kallt kranvatten. Tillsätt mjöl, salt och olivolja,…
Rödbets- & svartkålspizza på blomkålsbotten
1. Sätt ugnen på 225°. Blanda blomkål, riven ost, ägg, salt och peppar i en…
Pizzadeg
Rör ut jästen i lite av vattnet. Tillsätt resten av vattnet. Blanda torra ingredienser. Häll…
Pizzasås
1. Sätt ugnen på 175 grader och ta fram en djup ugnsplåt. 2. Dela tomaterna…
Pizza med prosciutto och 3 ostsorter
Lös upp jästen I vattnet, tillsätt olivolja och salt, arbeta in mjölet och knåda till…
PIZZAMUFFINS MAT MED SOFIE
Sätt ugnen på 200 grader. Vispa ihop ägg, matlagningsgrädde, keso, riven ost, bakpulver, oregano, salt…
Pizzabotten LCHF (glutenfri pizza deluxe)
Gör så här Sätt ugnen på 175 grader. Använd elvisp och vispa ihop alla ingredienser…