Semmelmuffins
Muffins: Sätt ugnen 175 grader. Koka upp mjölken tillsammans med kardemumman. Låt svalna. Vispa socker…
Recept
Pannkakssemla
Pannkakor: Vispa ägg och mjölk ordentligt. Häll ner lite av mjölet i taget och rör…
Jordgubbssemlor /Hannas
Stöt kardemummakärnorna i en mortel. Värm med mjölken till 37 grader (fingerljummen). Smula ner jästen…
Chokonfekt med russin mandel och kokos
Smält chokladen långsamt över ett vattenbad och blanda i ghee. Mortla Kardemumman till ett fint…
Mauds äppelkaka med kanelfyllning och krispig topp
Sätt ugnen på 175°. Smörj och bröa en form med löstagbar botten, ca 24 cm…
Dammsugare i långpanna / amelia bakar
1. Rör först samman det mjuka smöret och florsocker till en fin smet. 2. Tillsätt…
Havrebollar med citron och vallmo / amelia bakar
1. Knåda samtliga ingredienser i en bunke, alternativt i en matberedare. 2. Rulla bollar av…
Amelias Blåbärsmazarin
Mördeg 1. Rör ihop alla ingredienser förutom ägg och vatten. Det ska bli en sandig…
Amelias Mandelkaka med blåbär och smul bakad i långpanna
Smuldeg 1. Blanda alla torra ingredienser. 2. I matberedare eller för hand fördela smöret så…
Lemon posset med hallon
Koka upp grädde och socker, låt koka 1 minut. Ta från värmen och rör ner…
Pirogdeg på tre sätt
Pirogdeg Blanda mjöl med salt i en skål. Tillsätt kallt smör skuret i bitar, sedan…
Havrepaj med lingoncrème
Havrebotten: Smält smöret, låt svalna och blanda ner övriga ingredienser. Tryck ut degen i en…
