Kantarelltoast med picklad rödlök!
Börja med löken. Koka upp ättika, socker och vatten. Låt svalna något. Skala och skiva…
Börja med löken. Koka upp ättika, socker och vatten. Låt svalna något. Skala och skiva…
Vispa ihop mjöl, salt och hälften av mjölken till en jämn smet. Häll i resten…
Koka riset. Skär köttet i bitar och stek i smör. Tillsätt såsen och låt koka…
Skiva köttet i ca 2 cm tjocka skivor och bryn det i smör i en…
Sätt ugnen på 225 grader. Skala och skiva löken tunt och lägg den i en…
Blanda jäst, socker, salt, olja och fingervarmt vatten (37 grader) i en bunke. Rör ner…
Blanda allt tillsammans
Sätt ugnen på 200 grader. Skala och dela lökarna och lägg dom på en ugnssäker…
Sätt ugnen på 175 grader. Strimla kålen och smält matfettet i en stor stekpanna eller…
Smula fetaosten och hacka oliverna grovt. Blanda med övriga ingredienser till såsen och ställ in…
Skär kycklingen i bitar och stek i smör. Tillsätt grädde, fond, kryddor, saft och soja.…
Börja med BBQ-såsen. Finhacka löken och fräs den i oljan utan att den tar färg,…