Till blomkålspizza botten
1 blomkålshuvud
1 dl mandelmjöl
1/2 paket riven mager ost
3 ägg
Till toppingen
1-2 burkar löjrom
1 dl gräddfil
Dill
1 fin hackad lök
Halv citron
1 påse riven Västerbotten ost
1/2 påse riven pizzaost ( eller annan ost som bubblar bra i ugn)
Gör så här!
Mixa blomkålen och häll över i en bunke.
blanda i mandelmjöl, ägg & osten. Bred smeten på smörpapper till önskad storlek. Sprid ut Västerbotten & pizzaosten. Grädda i ugnen på 250 grader i ca 10 min tills botten är lite brun & krispig.
När den är färdiggräddad dekorera med löjrom, gräddfil , rödlöken och toppa med dillen. Lägg citronskivor på sidan av.
Volia! världens godaste pizza som passar till exempel till förrätt, appetizer eller huvudrätt.
Servera gärna med ett glas champagne.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Pizza margarita
Förvärm din ugn till 250°C (475°F) eller så varmt som din ugn går. Kavla ut…
Galette/ Pizza med tomat och rödbeta
Värm ugnen till 200°. Skär rödbetorna och alla tomater i skivor. Rör ihop creme fraiche…
Glutenfri Grönsakspizza /kreatör Kristina andersson
1. Mixa havregrynen till ett mjöl. Blanda mjölet med fiberhusk, bakpulver och salt. Mixa broccolin…
Napolitansk Pizza
Ca 8 st 1. Lös upp jästen i kallt kranvatten. Tillsätt mjöl, salt och olivolja,…
Rödbets- & svartkålspizza på blomkålsbotten
1. Sätt ugnen på 225°. Blanda blomkål, riven ost, ägg, salt och peppar i en…
Pizzadeg
Rör ut jästen i lite av vattnet. Tillsätt resten av vattnet. Blanda torra ingredienser. Häll…
Pizzasås
1. Sätt ugnen på 175 grader och ta fram en djup ugnsplåt. 2. Dela tomaterna…
Pizza med prosciutto och 3 ostsorter
Lös upp jästen I vattnet, tillsätt olivolja och salt, arbeta in mjölet och knåda till…
PIZZAMUFFINS MAT MED SOFIE
Sätt ugnen på 200 grader. Vispa ihop ägg, matlagningsgrädde, keso, riven ost, bakpulver, oregano, salt…