Vegansk Mousse
Ingredienser
Italiensk Maräng på kikärtsspad:
95g kikärtsspad
65g strösocker
30g vatten
200g fruktpuré/saft
0,5 msk agaragar
225g Aitos oat for whipping (havregrädde lättvispad)
Gör så här
Vispa kikärtsspadet till ett fast skum samtidigt som du kokar upp sockret och vattnet till 120°c. Häll sedan sockerlagen över kikärtsskummet och vispa sval på medelhög hastighet.
Vispa under tiden marängen svalnar, vispar du upp grädde.
Ha i din puré/saft i en kastrull tillsammans med Agaragar som du blandar väl. Koka upp och ta sedan av spisen.
Blanda samman den italienska marängen och den varma blandningen med slickepott. Ha sedan i den lättvispade grädden och vänd ihop på samma sätt. Fyll sedan formar eller annat du vill använda moussen till och frys över natten innan servering.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Veganska chokladdoppade jordnötscookies
Cookies Värm ugnen till 175 grader. Blanda de torra ingredienserna mandelmjöl, erythritol, salt och bikarbonat.…
Vegansk färsgryta
Nu när semestern är slut och det är vanliga dagar igen, då vill jag få…
Chili con carne Vegansk
1 Torkade bönor: Blötlägg bönorna i rikligt med kallt vatten i ca 12 timmar. Sila…
Vegansk tomatsoppa
1. Hacka gul lök och vitlök. Stek i olja i en kastrull på medelvärme. 2.…
Vegansk, glutenfri kladdkaka
1. Sätt ugnen på 200° C. Smörj en form, 22-24 cm i diameter. Smält kokosoljan…
Vegansk lasagne
Näringsvärde Kcal: 866 Protein: 32 gram Fett: 36 gram Kolhydrater: 96 gram Tillagning 1. Värm…
Vegansk wok i röd curry
1. Värm ugnen till 175 grader. 2. Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på förpackningen. 3.…
Vegan våfflor
Tillagning Blanda mjöl med bakpulver, salt och vaniljsocker i en bunke. Rör i vatten och…
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.