Gör så här

Ta de två bröst filerna. Skär i två delar så att det blir 4 delar. Skär alltså i mitten. Lika långa men tunna bitar

Lägg upp på plats folie och sedan banka med stekpanna för att få felierna tunna

Knäck två ägg i en djup tallrik, visma med vanlig visp.

Doppa filerna först i vetemjöl, skaka av all överflödig mjöl. Doppa sedan i ägg skålen.
Och slutligen Täck i panko
Gör så med alla 4 st

Hetta upp mycket olja, lägg i två st i pannan. 2-3 min totalt. Lägg salt på, på båda sidorna

Lägg i två kvistar salvia och två klyftor (smashade) vitlök för mer smak

När salvia blivit krispig har den gett smak. Ta ut kycklingen, kvistarna och vitlöken och lägg i dem andra två kycklingarna. När de är klara lägg de åt sidan

Nu över till pastan.
Riv parmesan. Den sidan på rivjärn som ger minst bitar, kortsidan

Koka vatten i kastrull

Skär smör i små bitar som du lägger i stekpannan, nivå 5

Lägg i pasta vatten i stekpannan med smöret

Lägg i pastan i stekpannan med all vatten o smör som är i. Rör runt.
Döda värmen i stekpannan, sen lägg i parmesan i stekpannan, rör runt
Lägg i mer pasta vatten om det inte är såsigt..
lägg upp allt på tallrik, ta med även såsen från pannan på pastan

Skär kycklingen och lägg på tallriken
Toppa med svart peppar och parmesan