Placeholder

Kycklinggratäng med bacon och svampsås

Ingredienser

Ca 400 g kycklingfilé
1 burk skivad svamp
1 pkt strimlat bacon
1 stor vitlöksklyfta
2 - 3 msk dijonsenap
2,5 dl grädde
1,5 dl crème fraîche
1,5 msk kycklingfond
salt
peppar
1 näve färska basilikablad
riven smakrik ost,
gärna västerbotten

c
combatwombat1964

Gör så här

1. Sätt ugnen på 225 grader.

2. Bryn kycklingfiléerna i smör och olja så de får fin färg runtom. Lägg över i en ugnsfast form.

3. Fräs bacon och svamp i kycklingpannan, riv i vitlöken och fortsätt någon minut på medelvärme. Rör i senap, grädde, crème fraîche och fond och låt det puttra samman någon minut.

4. Smaka av med salt och peppar och tillsätt ev mer senap. Strimla basilikabladen och lägg över kycklingen, häll på såsen och toppa med riven ost.

5. Ställ in formen mitt i ugnen och gratinera 15 - 20 minuter tills kycklingens innertemperatur är uppe i 72 grader.

6. Servera med valfritt tillbehör.

2 portioner

GratängerKycklingSåserSvamp

Betyg (0 röster)

1
0

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fler recept

Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.
Thought you knew Pinot Noir? Then you haven’t tried Day & Night.
Day & Night Pinot Noir
149 kr