Gör så här

Degvätska: Värm vattnet till 42 grader (mät temperaturen noga). Häll i torrjästen och låt stå 5-10 min så att den kan lösas upp. Blanda sedan i havremjölken och sirap.

Ta fram en stor limpform och klä den med bakplåtspapper.

Häll upp 500 g av mjölblandningen i en stor bunke. Häll i fiberhusk, salt och brödkryddor. Blanda alla torra ingredienser. Ta fram en vanlig elvisp med vanliga vispar i (ej degkrokar). Häll i degvätskan i de torra ingredienserna och vispa snabbt samman till en lös deg. Vänd ned hasselnötterna sist. Häll snabbt över degen/smeten i limpformen och ställ den att jäsa i 60 minuter.

Sätt ugnen på 250 grader. Ställ in formen i ugnen och sänk till 200 grader efter 5 minuter. Grädda därefter 40-50 minuter till. Sätt i en termometer i limpan i slutet av gräddningen - den ska bli 98 grader varm i mitten innan den är klar.

Låt brödet svalna innan du skär upp det.