
Elles recept på bröd till smörgåstårta
Smält smöret i en kastrull. Häll i mjölken och värm till 37° (fingervarmt). Smula sönder…
När det vankas kalas, bröllop eller något annat ska firas är det så klart tårta som gäller.
Detta mångsidiga bakverk kan göras på oändligt många sätt och alla har säkert sin favorittårta. Enkel prinsesstårta, mäktig chokladtårta, söt marängtårta, barnsligt god glasstårta eller en riktigt klassisk gräddtårta. Det finns en tårta som passar alla tillfällen!
Idag finns det en många olika färdiga tårtbottnar att köpa på matbutiken. Hur enkelt och smidigt som helst, speciellt om man ska bjuda många. Men allra godast blir det naturligtvis att baka själv, om man har tid och möjlighet. Gör en snygg marängbotten eller rör ihop en sockerkaka, det finns många olika alternativ att välja mellan och alla blir precis lika goda. Ska du bjuda på tårta till många? Gör din tårta i långpanna!
Vet du förresten att traditionen att dekorera födelsedagstårtan med levande ljus kommer från antikens Grekland? Där hyllades mångudinnan Artemis med runda kakor som var prydda med levande ljus. Kakorna och ljusen skulle symbolisera månen och röken från ljusen skulle bära önskningarna upp till Artemis. En kunskap att briljera med på nästa födelsedagsfest!
Smält smöret i en kastrull. Häll i mjölken och värm till 37° (fingervarmt). Smula sönder…
Sätt ugnen på 250° C. Vispa socker och ägg fluffigt. Blanda mjöl, kakao och bakpulver.…
Sätt ugnen på 200 grader. Mal nötterna i en mandelkvarn. Vispa ägg och socker vitt…
Sätt ugnen på 175˚C. Rita upp 2 cirklar på bakplåtspapper ca 22 cm i diameter…
Sätt ugnen på 175°C. Mal mandeln i en matberedare/mixer eller i en mandelkvarn. Blanda med…
Sätt ugnen på 175°C. Botten: Vispa smör, socker och sirap pösigt. Rör ner äggen. Blanda…
Börja med pajdegen 1. Skär smöret i tärningstora bitar (viktigt att smöret är iskallt). 2.…
Mandelbotten (kan förberedas upp till dagar innan) Vispa ihop ägg och socker riktigt pösigt och…
Gör så här: Smält smöret i en kastrull. Häll i mjölken och värm till 37°…
1. Fyllning 1: Mixa leverpastej, créme fraiche, gurka och grädden. 2. Lägg ut 9 brödskivor…
1. Om brödet är kvadratiskt behöver det inte kantskäras, däremot är det bra att skära…
Hacka räkorna och blanda med övriga ingredienser till räkfyllningen. Låt musslorna rinna av och rensa…