Arlas Skaldjurstårta i västkuststil

Ingredienser

6p

Formbröd, fullkorn 16 skivor

Räkfyllning:
Skalade räkor 250 g
Arla Köket® crème fraiche
2 dl Majonnäs
½ dl Hackad färsk gräslök
2 msk Hackad färsk dill

Musselfyllning:
Musslor ca 360 g
Arla Köket® crème fraiche 1 dl
Sötstark senap 2 msk
Hackad färsk dill 2 msk
Frysta gröna ärter 1 dl
Kokt färsk vit sparris i bitar 1 dl

Garnering:
Arla Köket® crème fraiche 3 dl
Finhackad färsk dill 1½ msk
Finhackad färsk gräslök 1½ msk
Salt 2 krm
Peppar 1 krm
Hårdkokta ägg 2
Citron ½
Skalade räkor 100 g
Röd stenbitsrom 30 g
Färsk dill
Ärtskott

Gör så här

Hacka räkorna och blanda med övriga ingredienser till räkfyllningen.
Låt musslorna rinna av och rensa dem ev.
Blanda med övriga ingredienser till musselfyllningen.
Vispa crème fraiche fast och blanda med dill, gräslök, salt och peppar.
Kantskär bröden och lägg 4 bröd bredvid varandra på ett fat.
Bred på hälften av räkfyllningen.
Fortsätt med bröd, musselfyllning, bröd, räkfyllning.
Avsluta med bröd och bred på crème fraiche.
Skala och klyfta äggen.
Skär citronen i tunna skivor och dela dem ev i halvor.
Garnera med ägg, citron, räkor, stenbitsrom och dill ovanpå tårtan och ärtskott på sidorna.

Betyg (1 röster)

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

Fler recept

Burrito bowl

Ris: Skala och hacka vitlöken. Fräs vitlök och chilipulver i oljan några minuter. Tillsätt tomatpuré…

Limoncello & Tonic

Fyll ett glas med is. Tillsätt limoncello och citronjuice. Fyll upp med tonic och rör…

Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.