Elles recept på bröd till smörgåstårta
Smält smöret i en kastrull. Häll i mjölken och värm till 37° (fingervarmt). Smula sönder…
Finns det något härligare än doften av nybakat bröd? Ett riktigt gott bröd kompletterar vilken måltid som helst. Eller bara ät som det är, med en klick mjukt smör och en skiva ost. På MyTaste hittar du recept på alltifrån frallor till knäckebröd!
Njut av hembakat bröd! Det är både billigt och fantastiskt gott. Det finns mängder av möjligheter. Sätt en egen surdeg, gör knäckebröd eller baka en saftig råglimpa med torkade frukter.
Du behöver absolut inte vara proffsbagare för att lyckas med bröd. Det finns en mängd olika recept för nybörjaren, med eller utan jäst. Testa exempelvis att baka scones till helgfrukosten, eller varför inte laga bröd i stekpanna? Det går inte att misslyckas med!
Visste du förresten att bröd har sitt ursprung i gröt? Brödets historia kan spåras så långt tillbaka i tiden som till Mesopotamien mellan 8 000 och 6 000 f.Kr. Brödet uppfanns då som en vidareutveckling av gröt. I början tillagades på en stenhäll eller på glöd, innan bakugnen uppfanns i forntida Egypten.
Smält smöret i en kastrull. Häll i mjölken och värm till 37° (fingervarmt). Smula sönder…
Smula jästen i en bunke, gärna som hör till en hushållsmaskin. Vispa eller rör ut…
Surdegsstart 23.00 innan bakning nästa dag Blanda till en tjock pannkaksmet. Låt stå övertäckt i…
Sätt ugnen på 150 grader. Dela äggen. Vispa vitorna hårda med en nypa salt i…
I en mixerskål, kombinera majsmjöl, mjöl, socker, bakpulver och salt. Gör en brunn i mitten…
Gör så här: Smält smöret i en kastrull. Häll i mjölken och värm till 37°…
Gör såhär: Lös upp jästen i ljummet vatten och låt stå i 10 minuter. Häll…
1. Skrubba morötter försiktigt. Värm upp alspån i en gjutjärnspanna. Tänd på och släck med…
Skölj de torkade mungbönorna. Lägg dem i en bunke och slå över kokande vatten. Låt…
Strimla köttet och fräs i smör. I med allt till röran utom chreme fraichen. Låt…
1. HEMGJORD JULSENAP: Blanda senapsfrön, vatten och ättiksprit i en glasburk. Täck med plastfolie och…