Torsk i krämig sås
Ingredienser
4 bitar torskrygg eller filé
2 dl crème fraîche
2 dl vispgrädde
2 schalottenlökar
1 pkt bacon
1 dl riven ost
1 msk dijonsenap
1 dl gräslök
salt
svartpeppar
Gör så här
1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Salta och peppra torsken och lägg den i en ugnssäker form. Finhacka schalottenlöken och hacka gräslöken. Stek baconet och låt rinna av på hushållspapper. Fräs löken tills den blir genomskinlig och mjuk.
3. Blanda crème fraîche, vispgrädde, gräslök och dijonsenap och klipp ned baconet i blandningen. Tillsätt lök och krydda med salt och peppar.
4. Häll blandningen över fisken och strö sedan över osten. Gratinera ca 20 minuter tills fisken är fast och rätten fått fin färg.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Baconlindad kyckling med sweet chilisås
Sätt ugnen på 225°C. Salta och peppra kycklingfiléerna lite grand och vira sedan baconskivor runt…
krämig pastasås med salsiccia och mascarpone
Fräs lök, vitlök och chili i olivolja på medelvärme i en kastrull tills löken blivit…
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna