Tomat- och kycklingsoppa
Ingredienser
500 g kycklingfilé
smör
1 l vatten
500 g passerade tomater
5 - 6 dl valfri pasta
1 vitlöksklyfta
2 schalottenlökar
1 chilifrukt eller ett par msk chilisås
1 - 2 msk koncentrerad kycklingfond
purjolök
2,5 dl grädde
några droppar tabasco
salt
peppar
Gör så här
1. Bryn kycklingen i smör. När den nästan är klar bryner du hackad schalottenlök och chili tillsammans med kycklingen tills den är genomstekt.
2. Tillsätt vatten, passerade tomater och kycklingfond. Vill du ha soppan mer rund och mjuk i smaken kan du tillsätta grädden.
3. När allt börjar sjuda häller du i valfri pasta och låter den sjuda tills den blir mjuk.
4. Smaka av med salt, peppar och några droppar tabasco. Toppa soppan med purjolök och en klick crème fraîche före servering.
5 - 6 portioner
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Krämig kycklingpasta med chipotle
Mycket gott! Filip Poon En gräddig pastarätt med kyckling och lite hetta från chipotle. En…
Baconlindad kyckling med sweet chilisås
Sätt ugnen på 225°C. Salta och peppra kycklingfiléerna lite grand och vira sedan baconskivor runt…
Krispig kycklingschnitzel med citronpasta
Mycket gott! Man behöver dra på mer kryddning i såsen. Dela kycklinfiléerna till fyra tunna…
Rabarbertini – vodkadrink med rabarber och citron
Mycket gott! Jag hade inte äggvita och vanlig sockerlag. En härligt rosa fördrink med mycket…
Portugisiska jätteräkor
1. Tina och torka räkorna 2. Placera dem i en skål och marinera i en…
Krämiga sesamnudlar med köttfärs
Blanda samman alla ingredienserna till såsen. Ställ vid spisen. Koka nudlarna 1 minut kortare än…
Burrito bowl
Ris: Skala och hacka vitlöken. Fräs vitlök och chilipulver i oljan några minuter. Tillsätt tomatpuré…
krämig pastasås med salsiccia och mascarpone
Fräs lök, vitlök och chili i olivolja på medelvärme i en kastrull tills löken blivit…
Limoncello & Tonic
Fyll ett glas med is. Tillsätt limoncello och citronjuice. Fyll upp med tonic och rör…