Tagliatelle med krämig svampsås och knaperstekt bacon!

Ingredienser

250 g blandsvamp, jag använde Champinjoner, Shiitake och Kantareller
2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
5 dl grädde
2 paket bacon
1 knippe kruspersilja
Taggliatelle
1 bit parmesan
1/2 dl kalvfond

Gör så här

•Koka pastan tills den nästan är Al Dente (ska koka några minuter i slutet)
•Hacka och stek baconet krispigt, lägg på ett papper så fettet sugs upp
•Hacka ner och stek svampen tills vätskan är borta
•Hacka ner lök och pressa ner vitlök och stek med lite olja tills löken mjuknat
•Tillsätt grädde och fond och låt koka i 20 minuter
•Sila av pastan och rör ner den i såsen, tillsätt hälften av parmesanen och låt koka i ytterligare 5 minuter tills pastan är klar
•Hacka ner persiljan, lägg i baconet (spara lite till toppen)
•Lägg upp och avsluta med lite persilja, bacon och parmesan!

Lycka till! Smaklig måltid

SåserSvamp

Betyg (8 röster)

1
0

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fler recept

Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.
Sveriges bäst prissatta riesling - 198 kr för 3L - "Succé"
Ruppertsberger Riesling 3L Bib
198 kr