4 torskfiléer
citronpeppar
Dill- och citronsås:
3 dl grädde
2 dl crème fraîche
1 fiskbuljongtärning
saft av 0,5 citron
2 - 3 msk dill
salt
peppar
1. Krydda fiskfiléerna på båda sidor. Stek i smör på båda sidor på medelvärme tills fisken är genomstekt.
2. Koka upp grädde, crème fraîche och buljongtärning i en kastrull. Låt sjuda ca 10 minuter.
3. Rör ned dillen och smaka av såsen med citron, salt och peppar. Red av med litet maizena om du vill ha en tjockare sås.
4. Servera fisken med den goda såsen, kokt potatis och valfria grönsaker.
4 portioner
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Baconlindad kyckling med sweet chilisås
Sätt ugnen på 225°C. Salta och peppra kycklingfiléerna lite grand och vira sedan baconskivor runt…
krämig pastasås med salsiccia och mascarpone
Fräs lök, vitlök och chili i olivolja på medelvärme i en kastrull tills löken blivit…
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna