Snabb vardagspasta med spenat, paprika och fetaost
Ingredienser
0,5 rödlök
0,5 pkt fetaost, 75 g
1 röd paprika
3 riktigt stora nävar
färsk bladspenat
ca 1 - 2 msk olivolja
2 vitlöksklyftor
1,5 dl crème fraîche
saft av 0,5 citron
salt
peppar
chiliflakes
pasta + 0,5 dl pastavatten
Gör så här
1. Koka upp vattnet till pastan. Hacka rödlöken och vitlöken. Hetta upp en panna på medelhög värme och ringla ned olivoljan.
2. Tillsätt de hackade lökarna och rör om så det inte bränns vid. Lägg ned spenaten och paprikan när löken fått steka någon minut.
3. Lägg i pastan om vattnet kokat kart och koka den enligt anvisning, men en minut mindre än det står.
4. Smula ned fetaosten i stekpannan och tillsätt crème fraîche. Sänk värmen till medelvärme. Pressa sedan ned citronsaften och tillsätt alla kryddor. Rör om.
5. Låt puttra tills pastan är klar och tillsätt pasta + pastavatten. Rör om försiktigt så att såsen täcker pastan. Smaka av och krydda mer om det behövs.
2 - 3 portioner
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Krämig kycklingpasta med chipotle
Mycket gott! Filip Poon En gräddig pastarätt med kyckling och lite hetta från chipotle. En…
krämig pastasås med salsiccia och mascarpone
Fräs lök, vitlök och chili i olivolja på medelvärme i en kastrull tills löken blivit…
Krispig kycklingschnitzel med citronpasta
Mycket gott! Man behöver dra på mer kryddning i såsen. Dela kycklinfiléerna till fyra tunna…
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…