100 g smör
2 ägg
1,5 dl socker
0,5 g saffran
3,5 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
1,5 tsk bakpulver
1 dl mjölk
Fyllning:
vaniljkräm, hemlagad eller färdig
vispgrädde, gärna smaksatt med
kanel och kardemumma
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Smält smöret. Vispa ägg, socker och saffran pösigt. Blanda vetemjöl, vaniljsocker och bakpulver i en bunke och vänd försiktigt ned det. Varva med mjölk och smält smör.
3. Ställ ut muffinsformar, inte den största sorten, på en plåt och fyll till 3/4 med smet. Grädda mitt i ugnen ca 12 minuter.
4. Låt svalna helt, skär av toppen på muffinsen och fyll med vaniljkräm och vispad grädde.
Ca 12 st
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Baconlindad kyckling med sweet chilisås
Sätt ugnen på 225°C. Salta och peppra kycklingfiléerna lite grand och vira sedan baconskivor runt…
krämig pastasås med salsiccia och mascarpone
Fräs lök, vitlök och chili i olivolja på medelvärme i en kastrull tills löken blivit…
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna