Placeholder

Pastagratäng

Ingredienser

Gratängfyllning:
1 stor gul lök
500g nötfärs
2 morötter
1 dl hackad spenat
1 stor burk hela champinjoner
salt, peppar
0,5 dl kapris
1 dl gröna oliver med pimiento
2 tomater
8 bitar soltorkade tomater
5 dl pasta (torrvara)

Stanning:
2 ägg
3 dl grädde
1 vitlöksklyfta
1 tsk skånsk senap
1 msk tomatpuré
1 msk oregano
salt, peppar
1 dl riven ost

Gör så här

1. Hacka lök och ha ner i en stekpanna tillsammans med lite smör. När löken mjuknat en aning, ha ner köttfärs och skivad morot. När köttfärsen fått yta, ha ner spenat och hela champinjoner i stekpannan. Låt allt fräsa ihop några minuter och smaka av med salt och peppar. Häll över det stekta i en ugnsform. Blanda ner kapris och oliver samt grovhackad tomat och strimlade soltorkade tomater.

2. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen, men dra av en minut på koktiden. Slå av vattnet från pastan och häll ner den kokta pastan i formen och blanda med de övriga ingredienserna.

3. Vispa ihop ägg och grädde med en pressad vitlöksklyfta, senap, tomatpuré och kryddor. Vispa ihop och häll stanningen i formen. Laga gratängen i 225°C på över- och undervärme i cirka 15 minuter. Ta ut formen och strössla över riven ost. Ställ in ytterligare 5-10 minuter.

Betyg (0 röster)

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

Fler recept

Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.