Pasta med salsiccia och spenat

Ingredienser

Ingredienser 4-6 port
400 g Fiori pasta (funkar med annan sorts pasta med)
3 msk olivolja
1 gul lök, finhackad
2 vitlöksklyftor, finhackade
300 g färska salsicciakorvar
250 g baby plommontomater, delade
65 g babyspenat
4 dl grädde
1/2 kycklingbuljongtärning + 1/2 dl kokhett vatten (att blanda ut med)
80-100 g riven parmesan
1/2 citron, saften
ev salt
nymalen svartpeppar

Övrigt
basilika
mer riven parmesanost

Gör så här

1. Koka pastan enligt anvisningen men någon minut mindre än vad det står (pastan kommer sjuda i såsen i slutet)
2. Fräs lök och vitlök i en större kastrull eller stekpanna.
3. Skär korvarna på längden och ta ur själva köttet (släng fjälstret) och stek ihop med löken och vitlöken i några minuter tills köttet får en finare stekyta.
4. Tillsätt tomaterna och låt stekas med i ca 5 minuter eller tills dom blir mjuka.
5. Tillsätt spenaten och stek med i nån minut.
6. Tillsätt den kokta pastan och rör om.
7. Häll på grädde och kycklingbuljong (som späds ut med kokhett vatten)
8. Rör om ofta och ha i den rivna parmesanen.
9. Pressa i citronsaft och smaka av med salt och nymalen svartpeppar. Rör om under sjudning tills pastan är al dente =)

Betyg (6 röster)

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

Fler recept

Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.

Sveriges bäst prissatta riesling - 198 kr för 3L - "Succé"
198 kr