Placeholder

Pasta med bacon i blomkålssås

Ingredienser

4 portioner kokt pasta
1 pkt bacon
1 knippe salladslök
1 vitlöksklyfta
0,5 blomkålshuvud
1,5 dl mjölk
0,5 dl grädde
1 dl finriven parmesan
salt
svartpeppar

c
combatwombat1964

Gör så här

1. Mixa blomkålen till små bitar i en matberedare. Lägg den i en kastrull och häll på mjölk och grädde. Vätskan ska knappt täcka blomkålsmassan.

2. Koka upp och låt sedan sjuda tills blomkålen är helt mjuk.

3. Under tiden steker du baconet, skuret i mindre bitar. Mot slutet av stekningen tillsätter du skivad salladslök och finhackad vitlök.

4. Häll den kokta blomkålen med vätskan tillbaka i matberedaren och mixa den helt slät. Det blir då en krämig puré. Häll sedan purén i kastrullen och vänd ned baconröran i såsen.

5. Rör ned parmesanosten och smaka av med salt och svartpeppar. Såsen ska hållas varm men inte koka. När pastan är färdigkokt vänds såsen ned i den. Servera med mer parmesan och en sallad.

4 portioner

PastaSåser

Betyg (0 röster)

0
0

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fler recept

Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.
Thought you knew Pinot Noir? Then you haven’t tried Day & Night.
Day & Night Pinot Noir
149 kr