200 g skivade skogschampinjoner
2,5 dl vispgrädde
salt efter smak
1 pressad vitlöksklyfta
ev litet riven muskot
1 dl riven prästost
det skivade vita på 1 purjolök
1 hackad pärllök
3 msk smör till stekning
400 g fullkornspasta
peppar efter smak
1. Koka upp och salta pastavattnet och koka pastan enligt anvisning. Skiva champinjonerna, pärllöken och purjolöken.
2. Smält smöret i en lämplig panna och stek svamp och all lök tills den mjuknar. Tillsätt grädde och låt koka upp.
3. Tillsätt ost och kryddor och rör om tills såsen har en krämig konsistens och osten är smält. Servera med nykokt pasta och garnera ev med någon färsk krydda.
4 portioner
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Krämig kycklingpasta med chipotle
Mycket gott! Filip Poon En gräddig pastarätt med kyckling och lite hetta från chipotle. En…
krämig pastasås med salsiccia och mascarpone
Fräs lök, vitlök och chili i olivolja på medelvärme i en kastrull tills löken blivit…
Krispig kycklingschnitzel med citronpasta
Mycket gott! Man behöver dra på mer kryddning i såsen. Dela kycklinfiléerna till fyra tunna…
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…