Mushroom pasta
Ingredienser
300g fettuccine, okokt
--
200 g champinjoner, skivade
2 vitlöksklyftor, hackade
1 st zucchini, grovt riven
--
1 dl solrosfrön
3 dl mjölk
1.5 msk grönsaksfond
--
1 dl ost, riven
något grönt
Gör så här
1. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
2. Fräs champinjoner och vitlök i olja, salta och peppra. Krama ur vattnet ur zucchinin och låt fräsa med en stund.
3. Mixa solrosfröna med hälften av mjölken till en slät massa. Tillsätt fonden tillsammans med resten av drycken och mixa lite till.
4. Häll mjölken över grönsakerna och tillsätt osten. Vänd ner pastan och smaka av med salt och peppar. Servera med något grönt.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Krämig kycklingpasta med chipotle
Mycket gott! Filip Poon En gräddig pastarätt med kyckling och lite hetta från chipotle. En…
krämig pastasås med salsiccia och mascarpone
Fräs lök, vitlök och chili i olivolja på medelvärme i en kastrull tills löken blivit…
Krispig kycklingschnitzel med citronpasta
Mycket gott! Man behöver dra på mer kryddning i såsen. Dela kycklinfiléerna till fyra tunna…
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…