Mexican impossible muffins

Ingredienser

300g (2 cups) self-raising flour

2 tsp taco seasoning

2 eggs

185ml (3/4 cup) milk

125ml (1/2 cup) extra virgin olive oil

420g can Heinz Chilli Beanz Medium

120g (1/2 cups) coarsely grated cheddar

125g can corn kernels, drained

2 green shallots, thinly sliced, plus extra, to serve

i
ingelamlandberg

Gör så här

Step 1
Preheat oven to 200C/180C fan forced.
Line twelve 80ml (1/3 cup) muffin pan holes with muffin wraps (see note).
Step 2
Place flour and taco seasoning in a large bowl.
Season.
Whisk to combine.
Whisk egg , milk and oil in a jug until well combined.
Reserve 60ml (1/4 cup) Heinz Chilli Beanz and 2 tbsp cheese.
Add remaining beans, cheese, corn , shallot and milk mixture to flour mixture. Stir until just combined.
Spoon into muffin holes.
Sprinkle with reserved beans and cheese.
Step 3
Bake the muffins for 25 minutes or until a skewer inserted into the centre comes out clean.
Set aside, in pan, for 5 minutes to cool slightly before transferring to a wire rack.

Mexikanskt

Betyg (0 röster)

0
0

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fler recept

Mexikoröra

1. Rör ihop den kalla såsen och ställ kallt. 2. Koka riset enligt anvisningar. Finhacka…

0
0

Mexicosoppa

1. Bryn köttfärsen i en stekpanna med smör i. Häll över köttfärsen med eventuella stekvätskor…

0
0
Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.
Sveriges bäst prissatta riesling - 198 kr för 3L - "Succé"
Ruppertsberger Riesling 3L Bib
198 kr