500 g färsk tortellini med valfri fyllning
ca 100 g färskost
200 g rökt skinka i tärningar
0,5 finhackad rödlök
1 dl ajvar relish
ca 100 g körsbärstomater, halverade
1 näve ruccola
saft av 0,5 citron
salt
peppar
1. Koka pastan i saltat vatten. Häll av i durkslag men spara ca 2 dl av kokvattnet.
2. Lägg tillbaka pastan i kastrullen och blanda med färskosten och pastavattnet. Rör om tills det blivit såsigt och krämigt.
3. Blanda ned ajvar och citronsaft. Rör ned skinka, rödlök, ruccola och tomater. Krydda med nymalen svartpeppar.
4. Servera ljummen och riv ev litet parmesan över.
4 portioner
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Krämig kycklingpasta med chipotle
Mycket gott! Filip Poon En gräddig pastarätt med kyckling och lite hetta från chipotle. En…
krämig pastasås med salsiccia och mascarpone
Fräs lök, vitlök och chili i olivolja på medelvärme i en kastrull tills löken blivit…
Krispig kycklingschnitzel med citronpasta
Mycket gott! Man behöver dra på mer kryddning i såsen. Dela kycklinfiléerna till fyra tunna…
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…