400 g lövbiff
1 st rödlök
2 msk vetemjöl
2 dl mjölk
2 dl lätt crème fraiche
1 msk kalvfond
2 msk dijonsenap
½ dl persilja
Hacka löken och strimla lövbiffen och bryn det tillsammans med löken.
När det är brynt, strö över vetemjölen och blanda.
Lyft av stekpannan från spisen, häll i mjölk, kalvfond och dijonsenapen. Placera sedan pannan på spisen igen. Anledningen till att du tar av pannan är att du inte ska bränna mjölken medans du häller i allt.
Låt sjuda och blanda i den hackade persiljan på slutet.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Krämig kycklingpasta med chipotle
Mycket gott! Filip Poon En gräddig pastarätt med kyckling och lite hetta från chipotle. En…
Baconlindad kyckling med sweet chilisås
Sätt ugnen på 225°C. Salta och peppra kycklingfiléerna lite grand och vira sedan baconskivor runt…
krämig pastasås med salsiccia och mascarpone
Fräs lök, vitlök och chili i olivolja på medelvärme i en kastrull tills löken blivit…
Krispig kycklingschnitzel med citronpasta
Mycket gott! Man behöver dra på mer kryddning i såsen. Dela kycklinfiléerna till fyra tunna…
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…