8 portioner
Ca 30 min
800 g pasta
1 gul lök
2 vitlök
Olivolja
5 dl creme fraiche
600 g hackad spenat
800 g lax
2 citroner
2 pkt cocktailtomater
Salt
Svartpeppar
1. Koka pastan
2. Skär laxen i mindre bitar. Hetta upp oljan i en stekpanna och bryn hastigt laxbitarna ett par min. Krydda med salt och peppar och citronsaft och ta sedan upp laxen ur pannan.
3. Skala och finhacka löken, pressa vitlöken och låt båda snabbt fräsa i stekpannan. Häll i spenaten och fräs tills den är tinad.
4. Dela cocktailtomaterna i halvor. Häll i tomat och fraiche. Krydda med salt och peppar. Blanda ner laxen. Servera med pastan.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Krämig kycklingpasta med chipotle
Mycket gott! Filip Poon En gräddig pastarätt med kyckling och lite hetta från chipotle. En…
krämig pastasås med salsiccia och mascarpone
Fräs lök, vitlök och chili i olivolja på medelvärme i en kastrull tills löken blivit…
Krispig kycklingschnitzel med citronpasta
Mycket gott! Man behöver dra på mer kryddning i såsen. Dela kycklinfiléerna till fyra tunna…
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna