Krämig köttfärssås med raw slaw-pasta

Ingredienser

Köttfärssås
1 st Gul lök
2 st klyftor Vitlök Vanlig
1 msk Olivolja
500 g Köttfärs - Nöt
1 tsk Timjan - torkad
1 msk Balsamvinäger
3 msk Tomatpuré
2 msk Senap Dijon
2 msk Kalvfond Buljong
2 dl Vatten
3 dl Creme Fraiche Naturell
1 krm Salt Fint
1 krm Svartpeppar Malen

Tillbehör
2 tsk Salt Fint
4 portion Spaghetti
300 g Raw slaw
1 msk Olivolja
1 st krukor Persilja - färsk

a
annagl

Gör så här

1. Tillbehör: Koka upp saltat vatten till pastan.

2. Köttfärssås: Skala och finhacka lök och vitlök.

3. Hetta upp oljan i en stekpanna och bryn färsen så att den blir genomstekt. Tillsätt lök, vitlök och timjan och fräs ytterligare 1 min.

4. Tillsätt balsamvinäger, tomatpuré, dijonsenap, fond, vatten, creme fraiche, salt och peppar. Låt köttfärssåsen puttra på medelvärme i ca 10 min. Smaka av med salt och peppar.

5. Tillbehör: Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.

6. Sila av pastavattnet och blanda pastan med raw slaw och olja.

Servera köttfärssåsen med raw slaw-pasta. Toppa med finhackad persilja.

KöttKöttfärsrätterPastaSåser

Betyg (0 röster)

0
0

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fler recept

c
carin-52

Burrito bowl

Ris: Skala och hacka vitlöken. Fräs vitlök och chilipulver i oljan några minuter. Tillsätt tomatpuré…

0
0
c
carin-52

Limoncello & Tonic

Fyll ett glas med is. Tillsätt limoncello och citronjuice. Fyll upp med tonic och rör…

0
0
Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.