4 fläskkotletter med ben
à ca 100 g
ca 0,5 dl vetemjöl
ca 200 g kokt potatis
5 - 6 små schalottenlökar
olja till stekning
33 cl folköl
1 dl kycklingbuljong
2 lagerblad
1 msk tomatpuré
2 tsk socker
salt
peppar
Till servering:
finhackad persilja
kokta grönsaker, t ex
haricots verts
1. Salta och peppra köttet och vänd det i vetemjöl. Skiva potatisen grovt och skala löken. Hetta upp en rymlig stekpanna med 3 msk olja och bryn köttet.
2. Tillsätt resterande ingredienser och koka upp. Låt småkoka under lock ca 15 minuter, strö över persilja och servera.
2 portioner
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Baconlindad kyckling med sweet chilisås
Sätt ugnen på 225°C. Salta och peppra kycklingfiléerna lite grand och vira sedan baconskivor runt…
krämig pastasås med salsiccia och mascarpone
Fräs lök, vitlök och chili i olivolja på medelvärme i en kastrull tills löken blivit…
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna