1 kg mjölig potatis
3 gula lökar
4 vitlöksklyftor
250 g putsad, tärnad julskinka
1 grönsaksbuljongtärning
2 dl vispgrädde
2 dl mjölk
salt
svartpeppar
en rejäl klick smör
0,5 dl ströbröd, gärna panko
1. Sätt ugnen på 200 grader. Smörj en ugnsform med smör.
2. Skala och riv potatisen på grövsta sidan på rivjärnet eller motsvarande i matberedare. Skala och halvera löken och skiva den tunt. Skala och hacka vitlöken.
3. Koka upp mjölk och grädde i en kastrull med buljongtärningen. Koka långsamt under omrörning så att tärningen smälter.
4. Varva riven potatis, lökskivor, vitlökshack och skinka i formen. Salta och peppra vartefter. Häll på gräddmjölken.
5. Strö över ströbrödet och lägg på några små klickar smör. Grädda mitt i ugnen 30 - 40 minuter.
6. En sallad är god att servera till.
4 portioner
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Saftigt julbröd med pomerans
1. Sätt ugnen på 120°C varmluft (eller 160°C, om du inte har varmluftsugn) och klä…
Juliga kalkonköttbullar
Hetta upp en stor stekpanna på medelhög värme. Smält hälften av smöret. Stek den hackade…
Julgransbröd med mozzarella och vitlökssmör
Mozzarellabröd Sätt ugnen på 185 grader. Lägg ett bakplåtspapper på en plåt. Lägg riven mozzarella…
Julbröd med vörtsmak
Sätt ugnen på 200 grader. Blanda alla torra ingredienser. Vispa ägg, crème fraiche och färskost…
PASTA MED SOLTORKAD TOMAT- OCH SKINKSÅS PUBLICERAT PÅ 6 juli, 2021 av Mirre – Sweetwords
Gör så här Koka pasta enligt anvisning på förpackningen. Spara lite av pastavattnet. Skär champinjoner…
HEMGJORD JULSENAP
1. Blanda senapsfrön, vatten och ättiksprit i en glasburk. Täck med plastfolie och låt stå…
Krämig julgröt
1. Koka bovetegröten enligt anvisningarna på paketet, men byt ut vattnet mot valfri mjölk. 2.…
Jullimpa
1. Sätt ugnen på 200 grader 2. Blanda de torra ingredienserna i en bunke, avsluta…
Skurna lövkakor
Skurna