500 g fläskfilé
1 pkt bacon
champinjoner
soltorkade tomater
1 gul lök
1 - 2 msk fond (kalv
eller kött och vin)
salt, svartpeppar
1 - 2 vitlöksklyftor
6 dl grädde
färsk tagliatelle
1. Putsa fläskfilén och skär den i mindre bitar. Bryn köttet i smör och krydda med salt och peppar. Lägg åt sidan.
2. Skiva svampen, hacka löken och strimla baconet, stek allt i smör eller olja och blanda ned köttet.
3. Häll på grädde och fond, pressa i vitlöken, strimla och tillsätt soltorkade tomater och smaka av. Låt koka tills det tjocknar eller red av.
4. Koka pastan och servera allt med bröd och valfria grönsaker.
4 portioner
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Krämig kycklingpasta med chipotle
Mycket gott! Filip Poon En gräddig pastarätt med kyckling och lite hetta från chipotle. En…
krämig pastasås med salsiccia och mascarpone
Fräs lök, vitlök och chili i olivolja på medelvärme i en kastrull tills löken blivit…
Krispig kycklingschnitzel med citronpasta
Mycket gott! Man behöver dra på mer kryddning i såsen. Dela kycklinfiléerna till fyra tunna…
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…