Placeholder

Fläskfilé i senapssås

Ingredienser

500 g fläskfilé
0,75 tsk salt
1 krm nymalen svartpeppar
3 msk vetemjöl
smör
ev 0,5 dl konjak eller brandy
2 dl vispgrädde
2 - 3 msk ljus senap, fransk osötad
2 tsk pressad citronsaft
0,5 dl finhackad persilja

c
combatwombat1964

Gör så här

1. Skär filén i ca 1 cm tjocka skivor. Blanda salt, peppar och mjöl och vänd skivorna i blandningen. Bryn köttet på båda sidor, men inte på för stark värme så att den bränner i pannan. Häll ev över konjak och tänd på. Ha ett lock till hands att kväva lågorna med.

2. Ta upp köttet och häll grädden i pannan. Tillsätt senap och citronsaft och vispa till en jämn sås. Lägg i köttet. Efterstek ett par minuter, strö över persilja och servera.

4 portioner

FläskSåser

Betyg (0 röster)

0
0

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fler recept

Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.
Thought you knew Pinot Noir? Then you haven’t tried Day & Night.
Day & Night Pinot Noir
149 kr