Fläskfilé i härlig sås
Ingredienser
2 fläskfiléer
200 g champinjoner
smör till stekning
salt
peppar
0,5 tsk paprikapulver
Sås:
25 g smör
1 köttbuljongtärning
6 soltorkade tomater i olja
5 dl grädde
1,5 msk konjak
1,5 msk dijonsenap
soya
salt
peppar
steksky
färsk timjan
Gör så här
1. Skär kött och svamp i skivor. Krydda med salt, peppar och paprikapulver och stek kött och svamp på båda sidor. Ställ åt sidan.
2. Skär soltorkade tomater i bitar och smält smöret i en kastrull. Smula i buljongtärningen.
3. Vispa ned litet grädde i stekpannan med skyn och häll över i kastrullen.
6 portioner
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Baconlindad kyckling med sweet chilisås
Sätt ugnen på 225°C. Salta och peppra kycklingfiléerna lite grand och vira sedan baconskivor runt…
krämig pastasås med salsiccia och mascarpone
Fräs lök, vitlök och chili i olivolja på medelvärme i en kastrull tills löken blivit…
Rabarbertini – vodkadrink med rabarber och citron
Mycket gott! Jag hade inte äggvita och vanlig sockerlag. En härligt rosa fördrink med mycket…
Portugisiska jätteräkor
1. Tina och torka räkorna 2. Placera dem i en skål och marinera i en…
Krämig kycklingpasta med chipotle
Mycket gott! Filip Poon En gräddig pastarätt med kyckling och lite hetta från chipotle. En…
Krämiga sesamnudlar med köttfärs
Blanda samman alla ingredienserna till såsen. Ställ vid spisen. Koka nudlarna 1 minut kortare än…
Burrito bowl
Ris: Skala och hacka vitlöken. Fräs vitlök och chilipulver i oljan några minuter. Tillsätt tomatpuré…
Limoncello & Tonic
Fyll ett glas med is. Tillsätt limoncello och citronjuice. Fyll upp med tonic och rör…
Semifreddo daim och pepparkaka
Vispa äggulorna och sockret ordentligt. Vispa ner färskosten. Vispa grädden luftigt. Vispa äggvitan hårt. Vänd…