Placeholder

Drunken pasta

Ingredienser

225 g okokt pasta
2 klyftor vitlök
färsk chili eller en näve torkade flakes
1 msk olivolja
4 dl vitt vin
2 dl grädde
2 dl riven lagrad ost
kokvatten från pastan
1 pkt bacon
6 - 8 körsbärstomater i klyftor
salt
nymalen svartpeppar

c
combatwombat1964

Gör så här

1. Stek baconet, lägg det åt sidan och koka pastan i rikligt med saltat vatten. Fräs den skivade vitlöken och chilin i baconfettet och oljan.

2. Slå på vinet i stekpannan och låt det koka ned till hälften.

3. Lägg pastan i vinet och låt koka några minuter. Späd med 1 - 2 dl av kokvattnet. Häll i grädde och låt pastan puttra tills den nästan är klar.

4. Blanda sist ned bacon, tomater och ost när pastan är så mjuk som du vill ha den. Späd med mer kokvatten om det är för tjockt. Smaka av och servera.

3 portioner

Pasta

Betyg (0 röster)

0
0

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fler recept

Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.
Sveriges bäst prissatta riesling - 198 kr för 3L - "Succé"
Ruppertsberger Riesling 3L Bib
198 kr