500 - 600 g kycklingfilé
salt
peppar
3 dl vatten
2 dl vispgrädde
1 hönsbuljongtärning
1 dl crème fraîche
2 dl finstrimlad morot
maizena till redning
1 - 2 tsk pressad citron
1 dl hackad dill
1. Skär kycklingen i mindre bitar. Salta, peppra och fräs i smör. Häll på vatten och grädde och smula över buljongtärningen. Låt småputtra 10 minuter.
2. Vispa ned crème fraîche och tillsätt strimlade morötter. Strö över maizena och red till lagom konsistens. Koka ihop och smaka av med citronsaft, salt och peppar.
3. Avsluta med massor av hackad dill strax före serveringen.
4. Servera med kokt potatis och t ex sockerärter.
4 portioner
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Krämig kycklingpasta med chipotle
Mycket gott! Filip Poon En gräddig pastarätt med kyckling och lite hetta från chipotle. En…
Baconlindad kyckling med sweet chilisås
Sätt ugnen på 225°C. Salta och peppra kycklingfiléerna lite grand och vira sedan baconskivor runt…
krämig pastasås med salsiccia och mascarpone
Fräs lök, vitlök och chili i olivolja på medelvärme i en kastrull tills löken blivit…
Krispig kycklingschnitzel med citronpasta
Mycket gott! Man behöver dra på mer kryddning i såsen. Dela kycklinfiléerna till fyra tunna…
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Tina Satake Stekpanna Fusion
Värde 599 kr
Tävla här
Stäng