2 stora kycklingfiléer
1 stor gul lök
2 morötter
15 färska champinjoner
1 hönsbuljongtärning
3 dl vatten
2 dl matlagningsgrädde
ev maizena
olja eller smör till stekning
2 - 3 tsk curry
salt
peppar
1. Strimla kycklingfiléerna och skiva svampen. Skala och hacka lök och morötter.
2. Fräs kycklingen i litet matfett, lägg ned morötter och lök och låt fräsa några minuter. Tillsätt svamp och curry. Låt fräsa ytterligare några minuter.
3. Häll på vatten och smula i buljongtärningen, tillsätt grädden och låt puttra ytterligare ca 5 minuter. Smaka av med salt, peppar och ev mer curry.
4. Red ev av med litet maizena till önskad konsistens.
4 portioner
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Krämig kycklingpasta med chipotle
Mycket gott! Filip Poon En gräddig pastarätt med kyckling och lite hetta från chipotle. En…
Baconlindad kyckling med sweet chilisås
Sätt ugnen på 225°C. Salta och peppra kycklingfiléerna lite grand och vira sedan baconskivor runt…
krämig pastasås med salsiccia och mascarpone
Fräs lök, vitlök och chili i olivolja på medelvärme i en kastrull tills löken blivit…
Krispig kycklingschnitzel med citronpasta
Mycket gott! Man behöver dra på mer kryddning i såsen. Dela kycklinfiléerna till fyra tunna…
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…