Räkor

Räkor är en höjdare i väldigt många rätter. De populära läckerbitarna är en god ingrediens i allt i från paj till soppa. Grilla, fritera, stek eller marinera – här hittar du massor av recept med räkor i!

Smakrika recept med räkor

Räkor är toppen både som förrätt och i en smakrik huvudrätt. På MyTaste hittar du en mängd populära recept med räkor i, som skagenröra, heta soppor, fiskgratäng och pasta med räkor. Skrolla vidare så kanske du hittar en ny favorit!

Tänk på att inte steka, grilla eller koka räkorna för länge – då blir de sega. Tillsätt i stället räkorna i slutet och låt de bli lite varma, det räcker.

Räkor är en sorts kräftdjur och det finns tusentals olika arter. Tänk på att alltid välja MSC-märkta räkor som har fiskats på ett hållbart sätt. Tropiska jätteräkor, både vildfångade och odlade, är förknippade med miljöproblem och bör därför undvikas. Om du är tveksam kan du alltid kika i Fiskguiden för vägledning. Det är Världsnaturfonden WWF som varje år släpper guiden som hjälper konsumenter att välja miljövänliga fisksorter och skaldjur.