Grillade räkor med jordnötssås 2017-07-02 Marlene Rindå Jikita

Ingredienser

4 Portioner
300 gram jätteräkor med stjärt tex Vannamei

Marinad:

1 pressad vitlöksklyfta
2 msk soja
2 tsk sesamolja
1 tsk riven färsk ingefära
2 msk lime
1 tsk flytande honung
1 hackad chilifrukt
Sås

2 msk jordnötssmör
1 1/2 dl vatten
1 msk soja
1 tsk socker
lite pressad lime

Gör så här

Gör så här:
Om du använder grillspett i trä, lägger du dem i blöt i ca 30 minuter.

Blanda ingredienserna till marinaden i en skål och häll den i en fryspåse. Lägg i räkorna och blanda ordentligt. Marinera räkorna i ca 1 en timme. Trä räkorna jämt fördelade på fyra grillspett.

Ingredienserna till såsen hälls i en liten kastrull och värms försiktigt upp under omrörning. Låt sjuda ca 2 minuter till såsen fått en krämig konsistens. Häll upp i en liten skål.

Grilla på hög temperatur 2-3 minuter per sida, servera med såsen och gärna en sallad.

För er Viktväktare:

Mitt WW: Grön 6, Blå 4, Lila 4 för räkor och marinad. Grön 7, Blå 7, Lila 7 för såsen.

SMartPoints Flex: 0 SP Flex för räkorna, 4 SP Flex för marinaden. 7 SP Flex för såsen.

SmartPoints: 6 SP för räkor och marinad. 7 SP för såsen.

Betyg (0 röster)

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

Fler recept

Burrito bowl

Ris: Skala och hacka vitlöken. Fräs vitlök och chilipulver i oljan några minuter. Tillsätt tomatpuré…

Limoncello & Tonic

Fyll ett glas med is. Tillsätt limoncello och citronjuice. Fyll upp med tonic och rör…

Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.