Placeholder

Vitchokladmousse och jordgubbssås

Ingredienser

2 dl vispgrädde
3 äggulor
1/2 dl socker
1 gelatin
2 msk apelsinjuice
100 g vitchoklad

Sås:
200 g jordgubbar
1 dl apelsinjuice
1/2 msk socker

Gör så här

1. Blötlägg gelatinen i kallt vatten. Vispa grädde. Vispa också gulor och socker till skum.

2. Hetta upp juicen i en kastrull. Flytta kastrullen från plattan och lös upp den urkramade gelatinen i juicen. Tillsätt chokladen i bitar och rör om tills chokladen smälter.

3. Blanda den aningen svalnade chokladblandningen i vispgrädden och blanda därefter i äggule-sockerskummet. Låt stelna i kylskåp i ca en timme.

4. Mosa de aningen frusna jordgubbarna i matberedare eller med stavmixer. Tunna ut blandningen med apelsinjuice och smaksätt med socker.

5. Fördela moussen och såsen i glas. Dekorera med riven choklad och citronmeliss.

ChokladJordgubbarSåser

Betyg (0 röster)

0
0

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fler recept

Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.
bakgrund monterrato
Fynd – “Ett väldigt trevligt vin för ett klockrent pris” – Vinbanken oktober 2025
Monferrato Nebbiolo, 2023
119 kr