1 pkt bacon
4 kycklingfiléer
salt
vitpeppar
2 dl champinjoner
2 vitlöksklyftor
2 dl crème fraîche
2 dl vispgrädde
2 msk tomatpuré
1 dl riven parmesan
1. Klipp bacon i bitar. Knaperstek och lägg åt sidan. Häll av överflödigt stekfett.
2. Dela kycklingfiléerna i ca 8 bitar/filé och bryn till fin färg. Salta, peppra och lägg över i en ugnsform.
3. Putsa och skiva svampen och fräs den i smör. Rör ned pressad vitlök, blanda i crème fraîche, vispgrädde och tomatpuré.
4. Koka upp och dra stekpannan åt sidan. Rör ned parmesan. Häll blandningen i ugnsformen och toppa med knaperstekt bacon.
5. Tillaga mitt i ugnen i 225 grader ca 15 minuter. Kolla att kycklingen är genomstekt.
6. Servera gärna med ris och t ex vitkålssallad.
Ca 4 portioner
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Krämig kycklingpasta med chipotle
Mycket gott! Filip Poon En gräddig pastarätt med kyckling och lite hetta från chipotle. En…
Baconlindad kyckling med sweet chilisås
Sätt ugnen på 225°C. Salta och peppra kycklingfiléerna lite grand och vira sedan baconskivor runt…
Krispig kycklingschnitzel med citronpasta
Mycket gott! Man behöver dra på mer kryddning i såsen. Dela kycklinfiléerna till fyra tunna…
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…