Torbjörns högrevsköttbullar i tomatsås

Ingredienser

Tomatsås

1 medelstor gul lök
2 vitlöksklyftor
400g passerade tomater
400g krossade tomater
1/2 kruka basilikablad
1 tsk strösocker
2 tsk salt
2 krm svartpeppar
Olivolja
.

Högrevsköttbullar

1 kg högrevsfärs
En riven gul lök
2 rivna vitlöksklyftor
En halv kruka strimlade basilikablad
Två ägg
1,5-2 dl riven västerbottensost
2-3 tsk Salt
Svartpeppar

Gör så här

Börja med tomatsåsen

Finhacka lök och vitlök, krydda med svartpeppar och fräs den mjuk i olivolja. Häll på tomaterna (skvätter lätt). Strimla basilikabladen och tillsätt dem tillsammans med socker och salt. Låt putta i trekvart.

Högrevsköttbullar

Blanda alla ingridienserna i en skål och smaka av med salt och peppar. Forma stora köttbullar och stek dem gyllenbruna i smör. Låt gärna köttbullarna gosa till sig 5-10 minuter i tomatsåsen innan servering.

Servera med spagetthi, eller annan pasta, bröd och ett glas gott rött vin.

BullarKöttSåserTomatTomatsås

Betyg (0 röster)

1
0

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fler recept

Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.
Mommessin Beaujolais Splendeur Nature
139 kr