Tikkasås
Ingredienser
2 paprikor
2 morötter
2 gula lökar
3 vitlöksklyftor
4 cm ingefära
2 msk olja
4 dl kokosmjölk
2 msk tomatpuré
1 tsk kanel
1 tsk koriander
1 tsk spiskummin
1/2 tsk chiliflakes
1 tsk gul curry
Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader.
Skär paprikor, morötter, lök, vitlök och ingefära i mindre bitar.
In i ugnen i 30 min eller tills de blivit riktigt mjuka.
Låt svalna något. Mixa tillsammans med kokosmjölken.
Stek tomatpuré och kryddorna någon minut. Tillsätt kokosmjölkmixet. Låt bubbla ihop några minuter. NJUT.
Ät med t.ex falafel, kyckling eller liknande.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Baconlindad kyckling med sweet chilisås
Sätt ugnen på 225°C. Salta och peppra kycklingfiléerna lite grand och vira sedan baconskivor runt…
krämig pastasås med salsiccia och mascarpone
Fräs lök, vitlök och chili i olivolja på medelvärme i en kastrull tills löken blivit…
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna