Gör så här

1. Sätt ugnen på 200 grader

2. Hacka lök och vitlök samt blanda ihop ströbröd och vatten

2. Blanda sedan ihop färsen, ströbröd, tomatpuré, citron, spiskummin, kanel, salt, peppar, lök, vitlök och persilja jämt i en skål

3. Forma färsen i önskad form, t.ex järpar, köttbullar eller liknande. Rulla dem sedan i vetemjöl.

4. Häll i olja i en kastrull och stek tomatpurén för att få fram mer smak innan dem krossade tomaterna hälls i och får koka ihop medans du steker på färsen

5. Stek färsen i en het stekpanna med olja tills den får färg runt om, sedan häll över det i en ugnssäker form.

6. När allt stekande är klart och så häller du över tomatsåsen över färsen i formen och in i ugnen ungefär 15 min.

7. Servera gärna till ris och en god sallad

Smaklig måltid