Gör så här

Ugn 190 C, smörj en ugnsform med kokosoljan.

Stek bacon i ugnen i ca 12-15 min och grovhacka sedan.

Picka sötpotatisarna med gaffel och lägg på en plåt under baconen.

När du tagit ut baconen - höj ugnen till 205 C, flytta upp sötpotatisen och låt vara inne ca 30 min till. Du kan också baka sötpotatisen nån dag i förväg

Ånga blomkålen tills mjuk. Mixa sen till mos i blender/stavmixer, blanda sen i kokosmjölk + kryddor.

När sötpotatisen är klar - ta ut, sänk ugn till 175 C. Skala och mixa potatisen till mos likt blomkålen.

Stek färsen i en stor panna tillsammans med de hackade lökarna tills genomstekt.
****************************************
Dags att börja bygga! ?
Ta upp 1/2 av färsen (låt vätska rinna av lite) och lägg i botten av din ugnsform.

Lägg sen på blomkålsmoset och sprid ut jämnt.

Fortsätt med ett lager av resten av köttet, följt av sötpotatismoset.

Baka i ugnen ca 30 min/tills det börjar "bubbla". Kör då på grill i 5 min innan du tar ut den.

Låt vila, toppa med bacon ??