Somrig pastasallad med halloumi och fetaost

Ingredienser

500 g
pasta - penne
2 dl
crème fraiche
3 dl
gräddfil
1
kyckling - grillad
1 pkt
bacon - (140 g)
1
purjolök - liten
2
röda paprikor
200 g
fetaost
1 tsk
salt
2 krm
svartpeppar - nymald
1 sats
pesto - se recept

PESTO:
1 kruka
basilika
50 g
pinjenötter
1 dl
olivolja
100 g
parmesanost - riven
3
vitlöksklyftor
2 krm
salt

I kruka t.ex persilja till garnering.

Gör så här

30 minuter

1. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Spola i kallt vatten och låt rinna av. Blanda med crème fraiche och gräddfil.

2. Ansa och finstrimla purjolöken. Kärna ur och skär paprikan i bitar. Skär osten i små tärningar.

3. Blanda pastan med kyckling, bacon, purjolök, paprika och fetaost. Krydda med salt och peppar. Blanda i peston.

4. Garnera med salladsskott och oregano.

PESTO:
Mixa basilikablad och pinjenötter. Häll i oljan. Blanda ner parmesanosten. Skala och pressa i vitlöken. Krydda med salt.

Betyg (0 röster)

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

Fler recept

Burrito bowl

Ris: Skala och hacka vitlöken. Fräs vitlök och chilipulver i oljan några minuter. Tillsätt tomatpuré…

Limoncello & Tonic

Fyll ett glas med is. Tillsätt limoncello och citronjuice. Fyll upp med tonic och rör…

Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.