2 kycklingar à 1,25 kg
2 tsk salt
2 krm vitpeppar
ca 2 msk fransk senap
2 msk ströbröd
smör
1. Ta ur och skölj kycklingarna. Torka dem väl och klyv dem i halvor. Gnid kycklinghalvorna både in- och utvändigt med salt och peppar.
2. Lägg dem på ett smort, ugnssäkert fat. Bred på senapen och strö över ströbrödet. Klicka på litet smör.
3. Stek kycklingarna i ugn vid 250 - 275 grader ca 30 minuter eller tills de är vackert bruna. Servera dem genast med t ex pommes frites, sprödvärmd pain riche och grönsallad.
4 portioner
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Krämig kycklingpasta med chipotle
Mycket gott! Filip Poon En gräddig pastarätt med kyckling och lite hetta från chipotle. En…
Baconlindad kyckling med sweet chilisås
Sätt ugnen på 225°C. Salta och peppra kycklingfiléerna lite grand och vira sedan baconskivor runt…
Krispig kycklingschnitzel med citronpasta
Mycket gott! Man behöver dra på mer kryddning i såsen. Dela kycklinfiléerna till fyra tunna…
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…